Cuisine Volcanique
Notre "Maison" est née d'une seule volonté, celle de rassembler en un même lieu tout ce que nous aimons de l’Auvergne : son terroir, sa cuisine, ses paysages, ses habitants…
Une cuisine personnelle, un accueil sincère, ancrés avec humilité dans le territoire du Massif Central, et la volonté assumée de vous faire découvrir notre vision de la cuisine volcanique..
Au déjeuner
Le temps d'un déjeuner; pour le plaisir ou pour affaires; profitez de l'instantanéité d'une cuisine de marché qui fait la part belle au terroir et producteurs d'Auvergne
Au dîner
Lâchez prise pour une soirée dans notre "maison". Nous vous accueillons en toute intimité dans un cadre chaleureux .. Venez ici comme chez des amis, nous vous proposerons un menu unique, inspiré par les meilleurs produits du moment. Si toutefois vous préférez vous mettre l'eau à la bouche, Estelle se fera un plaisir de vous énoncer le déroulement de votre dîner..
Notre sommelier pourra vous proposer un accord met et vin selon vos souhaits.
Tout les plats servis à l’Ostal sont faits maison.
Ils sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Toutes nos viandes sont nées et élevées en France.
Les fromages sont proposés en supplément
Pour répondre au mieux aux habitudes alimentaires de chacun, merci de nous préciser vos allergies ou contre-indication lors de votre réservation